除菌抗菌過濾器組合

殺菌活性值——

評價對于附著細菌的繁殖所起的抑制效果。

F:標(biāo)準(zhǔn)布的繁殖值

標(biāo)準(zhǔn)布培養(yǎng)24小時的活菌數(shù)量的平均常用對數(shù)減去接種后活菌數(shù)量的平均常用對數(shù)的值。

G:加工布的繁殖值

加工布培養(yǎng)24小時后的活菌數(shù)量的平均常用對數(shù)減去接種后活菌數(shù)量的平均常用對數(shù)的值。

除菌抗菌過濾器組合

用途：

冷卻  米飯等的冷卻

烹飪后使用用經(jīng)過除菌過濾器過濾的安全壓縮空氣對食物進行短時間冷卻以防止細菌繁殖。

傳送  面包制作

為了從模具里取出烤好的面包，將用除菌過濾器過濾的安全壓縮空氣吹入模具和面包之間。

混合  充入空氣攪拌

為了使食品具有柔順的口感，將利用抗菌、除菌過濾器過濾的安全壓縮空氣與食材進行混合。

涂布  食品溶液的噴涂

在面團保濕，油、巧克力、醬油等液體食品的噴涂工序中，利用經(jīng)過抗菌除菌過濾器過濾的安全壓縮空氣進行噴涂。

填充  包裝機的氮氣灌裝

為防止食物氧化，在氮氣灌裝線上，灌裝氮氣抗菌除菌過濾器過濾的安全氮氣

去除  去除食品附著物

利用經(jīng)過抗菌除菌過濾器過濾的壓縮空氣，去除食品附著物、水滴或食品碎屑等